為解決公司搬遷到孝莊河岸小區后，員工的就餐問題，以“為員工營造一個舒適的就餐環境、健康安全、美味可口的用餐標準”為目標，開設食堂建設工作，以確保員工投入工作的體力、精力、效率。

目前公司總部及分公司員工150多人，部分在子公司培訓人員每批100人左右，公司員工經常出差就餐人數不確定。因此建議暫時按需滿足50人左右同時進餐的規模，考慮到公司的地理位置的實際情況建議每日早、中向員工開放，開放時間分別為：早7:30-8:30；中午12:00-13:30。根據以上情況擬定如下員工食堂外包經營方案：

選擇適合的餐飲公司進駐公司，由承包商負責公司食堂的經營管理，具體如下：

一、管理人員設置及職責：

由行政辦公室兼職管理。主要負責食堂工作的監督、承包商的溝通協調、員工用餐管理以及員工滿意度調查等。

二、用餐人員：

公司本部、匯聯牛業、安順公司、計華公司、量傳校準公司、基金公司、牧歌牛業公司以及部分參加培訓人員及其他客戶。

三、員工用餐標準：

1、標準餐(僅限早餐)5元/份，包括（面條、炒飯、饅頭）+粥品+雞蛋+小菜等。

2、自選餐15元/份（午餐），3個菜品（最少一葷菜）任選（自助形式）+一湯+水果。

3、本部與子公司商務餐主要針對商務接待，根據菜單點選，餐費根據菜品按照成本價+服務費而定，餐廳設包房2間用于商務接待。

4、非本公司人員用餐按照市場價（保證本公司人員、接待優先用餐）、本公司收取利潤的20%的管理費。

四、承包商選擇：

采取公開采購服務形式，有相關食堂經營資質，對承包商的廚師廚技、菜品質量、管理水平、服務水平等各方面進行全面考察，慎重選擇。合同一年一簽。

五、合作方式：

1、利用現有廚房、餐廳進行布局，公司購置部分廚具設備、餐桌（椅）和餐具等交與承包商管理使用，承包商購買食料進行加工，水、電、燃料費、大熱費、物業費等由承包商自理（查表計量收費）。

2、盒飯配送：面向全體工作人員，由承包商可采取打包成盒供餐。

六、承包款及轉賬信息：

1、承包款為人民幣壹萬元整（10000.00元）/年。

1.   開戶行：中國銀行股份有限公司通遼創業路支行

2.   戶名：通遼市國有資本投資運營有限公司

3.   賬號：154012260965

七、消費方式：

方案一：刷卡消費（承包商自備刷卡機）員工自行到承包商辦卡充卡，刷卡就餐，員工憑卡消費早、中可享受員工餐價，每月1-5日（節假日順延），辦卡及充值。

方案二：現金消費

現金消費不享受員工餐費價錢。

八、食堂用餐人員的統計與管理：

1、建立食堂用餐群，每天用餐需提前三個小時報送至承包商，承包商負責采購食材與加工菜品。

2、本公司及子公司對外接待用餐（成本價）需提前三個小時報送承包商，并提供用餐規模與標準。

九、承包商管理：

1、與承包商協商簽定《員工食堂承包合同》，明確對員工食堂的場地、設備維護、費用結算、食品安全以及責任劃分等事宜。

2、行政辦公室負責進行員工滿意度調查，并根據調查意見對承包商進行考核，考核辦法為連續三月滿意度低于50%的，則更換承包商。

3、每周對食堂用餐區域及廚房進行3-5次衛生檢查（責任人為承包方現場負責人），公司制定《衛生管理規定》對承包商進行監督。

3、行政辦公司負責對廚房采購的質量、進貨渠道、安全衛生進行監督，以確保原材料安全。

4、要求承包商夏季（6-10月），每天為員工提供解暑飲品，如綠豆湯等（費用另計）。

5、餐具每天、每頓全面消毒，全體上崗人員必須持健康證，且必須每年對健康證進行年檢。要求承包商上崗人員統一著裝，并遵守我公司一切制度。

6、承包商負責對廚房設施設備進行維護，且由此產生的維修費用，由承包商承擔。

十、員工就餐管理：建立《員工用餐管理制度》對員工用餐的秩序、衛生等情況進行約束，并對違紀者進行相應的處罰。

公告期為：2020年5月20日-5月25日(公告期5天）

聯系人：胡先生

聯系電話：（0475）8837265